El equipo fundador de SOMA: Gonzalo Podestá, Darice Gubbins y Hervé Galidie.

El equipo fundador de SOMA: Gonzalo Podestá, Darice Gubbins y Hervé Galidie.

Hervé

Hervé Galidie, uno de los socios fundadores de SOMA, además de ser un gran chef, es un experto alquimista de sabores. Cuenta con una estrella Michelin como reconocimiento a su extraordinario nivel culinario. Nació en Francia y vive en Perú hace muchos años pues quedó totalmente cautivado con la amplia variedad y calidad de nuestros productos nativos. Es un amante de la naturaleza y un apasionado de los frutos que ésta nos da. Al descubrir la tecnología cold-pressed se propuso un claro objetivo: darle a las personas un jugo delicioso e igualmente natural y nutritivo.